2009年11月28日

クリスマスケーキ at 阪急百貨店

阪急百貨店限定クリスマスケーキ

今年のテーマは「遊び心」です。
遊び心のある大人に、心躍るクリスマスケーキを。
おなじみスイーツショップにも、新しく仲間入りしたお店も
そんな思いを込めて作ったクリスマスケーキだそうです。

エレガントというよりはチャーミング。
クールというよりはハッピー。
見ているだけで楽しくなるようなクリスマスケーキです。

●「パティスリー HAMON」HAMONノエル【NEW OPEN】
5,250円 (ケーキの価格は税込での表記です)

なんてキュートなツリー!

「ムッシュマキノ」の牧野眞一さんと
「ファクトリーナカタ」の中田浩さんがタッグを組んだ、
阪急うめだ本店だけの新ブランドの登場です。

生クリームの奥には、和栗と栗のババロア、
しっとりスポンジを閉じ込めています。

直径12×高さ18cm
特定原材料等:卵・乳・小麦・大豆・ゼラチン
アルコール使用:微量

*ケーキのサイズは目安です。


●「ベルアメール」ショコラマロン【NEW OPEN】
3,150円(ケーキの価格は税込での表記です)

聖夜にひらく、ショコラの花。

しっとりショコラ生地に、フランス産マロンのクリームと、
ベネズエラ産カカオのショコラムースを合わせたケーキです。
クリスマスにぴったりの華やかさです。

直径13.5×高さ8cm
特定原材料等:卵・乳・小麦・大豆・ゼラチン
アルコール使用:なし

*ケーキのサイズは目安です。



●「グラモウディーズ」シャンパーニュ ラズベリー【NEW OPEN】
5,250円(ケーキの価格は税込での表記です)

ローズ・マジック。

さっくり食感のマカロン生地を敷きローズのクリームと
洋梨のシャンパンジュレでベリーをやさしく包んでいます。
東京 赤坂の「ピエール・エルメ」でシェフパティシエを務めた
マーク・グレイス氏のマカロン専門店です。

直径15×高さ6cm
特定原材料等:卵・乳・小麦・大豆・ゼラチン
アルコール使用:少々

*ケーキのサイズは目安です。


★コンセプトは「ラグジュアリー」。
セクシーかつ高級感溢れるスイーツで
感動と衝撃の世界へお連れいたします。

材料は全て「フレッシュ」にこだわり、
素材の味を充分に引き出したものばかり。

趣向を凝らした、アーティスティックな
スイーツの数々を是非お楽しみください。



●「ミャムミャム」ネージュ ド フリュイ【NEW OPEN】
4,200円(ケーキの価格は税込での表記です)

フルーツの楽園。

フルーツソムリエが選び抜いた、
オレンジ、キウイなどたっぷりのタルトと、
いちごのショートケーキの贅沢な組合せ。
果物屋さんからはじまったタルト専門店ならではの
素材のおいしさが存分に生きています。


直径17×高さ10cm
特定原材料等:卵・乳・小麦・大豆・オレンジ・キウイフルーツ
アルコール使用:なし

*ケーキのサイズは目安です。


●「アンリ・シャルパンティエ」ノエリス
8,400円(ケーキの価格は税込での表記です)

パステルカラーの誘惑。

ピスタチオといちごが幾層にも重なって、
美しい断面を見せてくれるブッシュ。
そこに柑橘のカクテルムースをあわせて、
甘酸っぱく、軽い口あたりに仕上げています。
ピスタチオのアッシェとアーモンドスライスをたっぷり振った
ビスキュイは至福の仕上がり。

長さ15×幅8×高さ8cm
特定原材料等:卵・乳・小麦・大豆・ゼラチン・オレンジ・りんご
アルコール使用:少々



●「ファクトリー ナカタ」ネージュ・モカ
3,675円(ケーキの価格は税込での表記です)

心まで温まるコーヒー味。

ふんわりソフトなロール生地に包んだのは、
ミルクたっぷりの生チョコと生クリーム。
その上にコーヒー風味のクリームを重ねました。

長さ21×幅6×高さ8cm
特定原材料等:卵・乳・小麦・大豆・ゼラチン
アルコール使用:なし

*ケーキのサイズは目安です。



●「ムッシュ マキノ」Le sapin(ル サパン)
3,990円(ケーキの価格は税込での表記です)

素敵なスノー・マジック。

フランス産ホワイトチョコのムースの中には、
フランス直送のクリームチーズを使った
いちご風味のスフレがかくれんぼ。

直径15×高さ5cm
特定原材料等:卵・乳・小麦・大豆・ゼラチン
アルコール使用:少々

*ケーキのサイズは目安です。

posted by ichi at 22:53| Comment(0) | TrackBack(2) | スイーツ・お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/134176124
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。

この記事へのトラックバック

クリスマスケーキ at 阪急百貨店 2010 ファミリー用
Excerpt: クリスマスケーキ at 阪急百貨店 ★クリスマスケーキ ファミリー用 ●「カロリーバランスクラブ etsu」 トマトのHappy X’mas 3,675円 真っ赤なトマトと純白のクリームのコント..
Weblog: ひとりごと・・・
Tracked: 2010-12-23 16:45

クリスマスケーキ at 阪急百貨店 2010 パーティ用
Excerpt: クリスマスケーキ at 阪急百貨店 2010 パーティ用 ★クリスマスケーキ パーティ用 ●「パティスリー カナエ」 プリンセス・フレジエ 8,400円 縦21×横21×高さ12p 特..
Weblog: ひとりごと・・・
Tracked: 2010-12-23 16:57
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。